「無農薬栽培した柑橘で お酒造りがしたい」
その想いから 脱サラして 東京から大三島へ
有機・無農薬 柑橘栽培に取り組んで あっという間に3年・・
今年の春で4年目を迎えようとしています。
まっさらな状態で飛び込んだ 柑橘栽培
今思えば、まっさらだから挑戦できたのかも。
柑橘農家 氷河期と言われる今の時代。島の農家も高齢化が進み
後継者もほとんどいない。荒れてゆく柑橘畑は今、森になっています。
今思えば、先入観なく 飛び込んで とにかく実践
沢山の先輩農家さん 農業普及員さん 地域の方々に支えられています。
柑橘は主に、一年に一度の収穫です。1年間 一生懸命管理して育てた
柑橘達を収穫する喜び。言葉にできません
毎年 自然の猛威 2010年夏の異常渇水 2011年 年明けからの凍害
数え上げたらきりがありません。
不安との戦いでもあると
農家としての厳しさを実感する日々です。
その中でも 柑橘栽培の奥深さ、面白さ 発見、そして未来を感じます。
トモコのヒトリゴト 農業編
有機栽培や無農薬栽培って 野菜や柑橘農家によって
違うのですが園地や地域によっても
農家さんによってもマチマチ・・
土を分析してみたり・・
◎Ｍ菌など 酵素や 色々・・
無肥料派など。
どれが正しいなんてなくて
昔は 農薬なんて使ってなかった。
そのカタチに戻したらいいのでは？
って思う。大きさなんて大小あって
大きさが違う事で味が違う事はみんな
知らないと思う。発見ばかり。
その小さな発見、美味しさ、柑橘の新しい表情を
伝えてゆきたい
トモコのヒトリゴトは
今後もちょいちょい増えてゆきます♪。
有機柑橘農家が造る島リキュール
Limone
リモーネの商品に関して
リモーネでは、オリジナルの商品を企画し 製造・販売しております。
数に限りがあるので どれも小ロットです。その為
通常の大手の商品のものよりとても経費がかかります。
それでも 私達にしか造れない、こだわりの商品が造りたい。
その想いは変わりません。
今年は レモンとせとか の凍害により 大きな被害など・・
今までは、”農家だからデキルコト”の一環として、できるだけ
お買い求めやすい価格をご紹介しておりましたが、
赤字になっていることもしばしば・・
これでは農家として立ち行かなくなってしまいます。
農業としても 有機肥料や手間がかかり、加工品は 経費も大きくかかります。
ご理解いただきながら、若干の価格の見直しをさせていただいております。
今まで、「安いわねぇ 本当に無農薬？」と聞かれた事もありました・・
私達も、出来る限りの努力で取り組んでおります。
一つ一つ手作りするコトで、どうしても数に限りがございます。
皆様にご迷惑をおかけすることもございますが、ご理解下さいますよう
どうか 宜しくお願い申し上げます。
リモーネでは 耕作放棄地（園主さんが引退されたり、亡くなれたりなどなど）
を合わせて いくつかの柑橘畑を栽培させていただいています。
有機農業ってまだまだ これから なんです。
有機農家さんの 各流派？的な思想もあり 色々な取り組みがあります。
私達も、有機・無農薬栽培や農業に関する勉強は常に心がけています。
私達の考えは 自然そのままに♪ を考えています。
人間も 元気であれば 風邪引かない。のと同じで
樹も 生きています。 樹も元気であれば そのものの持つ力で
よりよく育ちます。その手伝いができたら。
無農薬栽培＝大変
確かに 雑草の管理など 大変なことも多いですが
傷やソバカスは 自然のものです。
それが当たり前に 思えて 自然の恵みを 皆様にお伝えできたらと思っています。
私達の栽培に関しての取組や 畑での作業内容などは
そのつど blogで更新中です（日々の近況もおりまぜながら・・・）
全ての事を含めて 農業が軸でありたい。
そこから発信する 新しいカタチをつくって
ゆきたいと思います。
◎Limoneでは、化学農薬、肥料等は一切 使用しておりません！
トモコのヒトリゴト 配送編
ご注文とセットで欠かせない
”配送”に関して。
たまに、「いくら以上なら配送料無料は無いの？」と
お問合せいただくことがございます。
はたまた、「配送料がもったいない」とおっしゃる方も・・
島からの発送で関東圏での配送料は若干割高かもしれません。
ですが、ここ 大三島は ヤマトの営業所が無く隣の島から
配達、集荷に来てもらっていて（私達も大変ですが・・）
ここ しまなみ海道は 超！有料道路なのです・・
もちろん 島内でもお土産屋さんのように大量に慣行栽培
蜜柑を大量に出荷するところは、お安く設定していることも
あるみたいですが、・・
私の考えでは、ここから 皆様のお手元まで届けるには
沢山の人の手で大切に運ばれてゆきます。
そして 時間指定や 再配達までしてくれる。
ドライバーさんも一生懸命です！その方達の 運賃でございます。
さらには・・私達の商品でメインは リキュールやジュースが
多く、ヤマト運輸さんは 保障もして下さるので その金額も
含まれています。今まで かなり破損事故もありましたが
お客様の負担も一切なく 後日 無事に配達されております。
これらも とても重要な要素だったりします。
ちなみに・・某急便は、こんな割れやすいリキュール
取扱できません。と断られたこともあります・・・(実話です）
なので、ヤマト運輸さんに丁重に運んでいただいている。
そう ご理解いただけたら幸いでございます。
とかいいながら、私も 送料無料で検索したりしてますけど・・・
農家だからデキルこと 新しいカタチ